Помощь по форуму

Форум  →   ПОВАРЕННАЯ КНИГА  →  Салаты,холодные закуски.


про вкусное

Добавлено: 25.12.10 21:05:58 #21

Ирина (Гость)

Обратиться по имени

Я делала так сельдь.Очень вкусно.А горбушу когда-то давно солила просто натирая солью и под гнет.Но в последнее время горбушу вообще не покупаю.Не стала нравиться.Да и качество желает лучшего.А если солить семгу или форель,то я думаю только сухим способом,т.е. натирая солью.

Добавлено: 09.01.11 22:17:19 #22

Leva (Гость)

Обратиться по имени

Купили для кошки кильку,попалась крупненькая и блестящая. Решили засолить по рецепту Ирины..Вкусно получилось!Целую литровую банку съели.Ирина,спасибо!

Добавлено: 11.01.11 17:56:40 #23

Nina (Гость)

Обратиться по имени

Для красной рыбы (филе) - я делала семгу- 1 ст. ложка соли, у ст. ложка сахара (можно меньше), 1 ст. ложка водки. Натереть этой массой филе и оставить на сутки.

Добавлено: 15.03.11 21:25:32 #24




Сообщений: 1

Обратиться по имени

Для вас салаты рецепты с фото.


Салат из риса, креветок и манго

Этот нежный, экзотический салат придется по вкусу каждому, ведь в его состав входит манго, креветки, рис и миндаль. Обязательно попробуйте приготовить манговый салат и он станет вашим любимым блюдо.

1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть готовый рис на дуршлаг, слить воду. Переложить в миску. Добавить в рис креветки.

2. Приготовить заправку. Все ингредиенты для заправки смешать в небольшой миске, слегка взбить венчиком. Полить заправкой рис с креветками, перемешать, накрыть и поставить в холодильник для охлаждения минут на 10-15.

3.В миску с рисом добавить манго, лук, миндаль и мяту. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать и можно подавать.

Ингредиенты:

Смесь белого и дикого риса - 1 стакан
Креветки вареные (чищеные) - 350 г
Манго (почищенный и порезанный кубиками) - 1 шт.
Лук зеленый (мелко порезанный) - 4 шт.
Миндаль (порезанный тонкими пластинами) - 1/4 стакана
Мята свежая (рубленая) - 1 ст. л.



Для заправки:

Масло оливковое - 1 ст. л.
Лимонный сок - 2 ч. л.
Чеснок (измельченый) - 1 долька
Мед - 1 ч. л.
Соль и черный молотый перец
Рецепт с сайта http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=35




Добавлено: 16.03.11 07:48:54 #25

Russkaja/ (Гость)

Обратиться по имени

Выглядит аппетитно!

Добавлено: 16.03.11 13:32:22 #26

Nina (Гость)

Обратиться по имени

Аппетитно выглядит, но .... манго нормальный найти сложно, рис дикий и белый варятся разное время , по-моему, мяты сейчас нет, откладываем на лето .

Добавлено: 23.03.11 00:10:54 #27

Люся (Гость)

Обратиться по имени

Нормальный манго- это ноябрь в Египте!!! Сочный, сладкий- мечта !!!

Добавлено: 23.03.11 00:10:54 #28

Люся (Гость)

Обратиться по имени

Нормальный манго- это ноябрь в Египте!!! Сочный, сладкий- мечта !!!

Добавлено: 23.03.11 10:31:33 #29

Nina (Гость)

Обратиться по имени

Напишите, чем можно яйца к пасхе покрасить, если нет луковой шелухи.

Добавлено: 26.05.11 15:16:31 #30

Russkaja. (Гость)

Обратиться по имени

Сегодня приготовила салат,получилось вкусненько.Нужно:свежие огурцы-2 шт.,импортный болгарский перец-1 шт.,куриная грудка копченая,1 банка красной фасоли(рекомендую" Хайнц",красный лук кружочками.Заправка:майонез.Всё режется крупно величиной с фасоль.Попробуйте!!!

Добавлено: 26.05.11 19:28:14 #31

tatyana (Гость)

Обратиться по имени

А я делаю "быстрый салат":
курицу или мясо нарезать соломкой, сыр на терке, помидоры, большую дольку чеснока порезать или раздавить, зеленый лук, зелень, майонез.

Добавлено: 23.06.11 09:35:53 #32

Nina (Гость)

Обратиться по имени

Салат- огурцы, помидоры , лук репчатый, соль, перец, сок лимона, добавить коктейль из морепродуктов( ошпаренные замороженные мидии, креветки, кальмары) , заправить оливковым (подсолнечным) маслом.

Добавлено: 24.06.11 06:52:28 #33

Ольга. (Гость)

Обратиться по имени

А я делаю такой салат: 1банка красной фасоли,2 свежих огурца,1 яркий болгарский перец,лук красный кольцами,копчёная грудка.Всё нарезается большими кубиками размером с фасоль.Заправка- майонез.

Добавлено: 24.06.11 13:09:15 #34

Настя (Гость)

Обратиться по имени

Очень нравится коктейль из морепродуктов,только в Рудник его редко привозят.В салате ,наверн,очень вкусно.И за рецепт от Ольги спасибо.Всегда хочется что-нибудь новенького.

Добавлено: 24.09.11 08:25:13 #35

Russkaja. (Гость)

Обратиться по имени

Собираемся завтра в лес за солёными грибами.Напишите как солить рыжики,волнушки.Очень жду...

Добавлено: 25.09.11 14:30:18 #36

Ирина (Гость)

Обратиться по имени

Волнушки замачиваю на 2 суток холодной подсоленной водой,воду чем чаще меняешь ,тем лучше.Затем откидываю на сито и солю в стерильные 3-х литровые банки.На дно укроп,между слоями чеснок,сверху или листья смородины или хрена.На 3-х литровую банку 100 г соли.

Добавлено: 16.12.12 14:51:59 #37

Ольга. (Гость)

Обратиться по имени

Добавлю сюда свой простой рецепт салата.Подаётся порционно.Первый слой-Отварное мясо,нарезанное соломкой(можно курицу или колбасу),второй-свежие огурцы также соломкой.Третий-отварное яйцо натёртое на тёрке,четвёртый-натереть сыр.Сверху посыпать зеленью.Запрвлять перед едой.Заправка-майонез,но можно и сметану.Ничего сложного.

Добавлено: 16.12.12 20:51:22 #38

Ирина (Гость)

Обратиться по имени

Спасибо,за рецепт.Скоро праздники очень все пригодится.У меня тоже есть простенький и неплохой рецептик салата.

Грибы сухие замочить,промыть,перекрутить через мясорубку и пожарить с луком(лука ложу много).Яйца натереть на терке,сыр натереть на терке,заправить майонезом.Можно добавить немножко отварного мяса,а можно и без него.Можно сделать слоями,а можно просто перемешать.Если нет сухих грибов можно взять замороженные и тоже пожарить.

Добавлено: 28.12.12 19:42:46 #39

Я. (Гость)

Обратиться по имени

Люблю традиционные новогодние блюда.Шуба,зимний,холодец и конечно они-пельмени.Без такого и праздник не праздник.

Добавлено: 22.01.13 09:36:36 #40

Nina (Гость)

Обратиться по имени

Попробуйте салат: пекинская капуста, слабосоленая семга или форель полосками, оливки или маслины (можно то и то) порезать , перец болгарский полосками, кукуруза, заправить лимонным соком и оливковым маслом.

Страница: ← предыдущая|следующая
123

Создать новую тему Ответить

Всего тем: 125
Всего сообщений: 9707
Всего зарегистрированных пользователей: 345
Последний зарегистрированный пользователь: citrodina
 

Не зарегистрирован


Вход
Забыли пароль?
Регистрация
 
Карта сайтаСсылкиСобытияФорум ИсторияУзнай себяГостевая книгаСтатьиПоэзияКнига памятиТехнология спаивания
ВебСтолица.РУ: создай свой бесплатный сайт!  | Пожаловаться  
Движок: Amiro CMS